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Nuestros Vinos
Castillejos Magnum
¡Ahora en formato de 1.5l!
Vino tinto reserva. Complejos cuadros de aroma donde predominan los aromas varietales de la Cabernet Sauvignón, Syrah, Tempranillo y Merlot, dando frutas maduras, licor. Tras una cierta aireación nos dan unos aromas a canela y con más tiempo se advierten los aromas especiados y torrefactos.
Es muy expresivo, con una larga vida por delante. Es un vino de guarda. Es la joya de la bodega.
Rania Brut Nature
Vino espumoso de color Amarillo brillante, burbujas finas y constantes. El aroma es fino, con notas de pera, pomelo y piña, de flores como el azahar, reconociéndose la variedad Moscatel, y un fondo de bollería que nos da la segunda fermentación en botella y una crianza de más de 24 meses.
El paso de boca es fresco, seco, equilibrado y con cierta untuosidad, con un final amargo propio de la variedad, que alarga la persistencia de los sabores cítricos y florales en el post-gusto.
Rania Premium Brut Nature
Vino espumoso original y único, como muestran sus burbujas finas y constantes, aunando las características frescas, florales y cítricas procedentes de la uva Chardonnav y Pinot Noir con los toques de bollería, miel y frutos secos que nos dará la crianza en botella debido a la autolisis de las levaduras. En boca mantiene este equilibrio de frescura y volumen manteniendo el sabor durante un largo tiempo.
Rania Premium añade complejidad y densidad en boca, apareciendo notas de mantequilla y pan tostado procedentes del envejecimiento en botella de más de 36 meses.
Xate-O
Un vino blanco joven afrutado, elaborado con Moscatel de Alejandría y Viognier que nos regalan un vino que sorprende por su frescor y su compleja gama aromática. Su color es amarillo verdoso, limpio y brillante, con un pronunciado aroma floral (miel y flor de azahar).
De paladar directo y vivo, en boca es un vino equilibrado, de acidez media con posgusto largo.
Lovelia
Vino Blanco. Nuestra última creación tiene dos adjetivos predominantes, goloso y fresco. Vino con una alta intensidad, donde encontramos aromas de frutas tropicales y aromas frutales, donde destaca el azahar, complejo y floral. Visualmente es limpio y brillante, sin partículas en suspensión.
Color amarillo pálido con ribetes verdosos que denotan juventud. Lovelia tiene una singularidad que lo hace especial, marca el equilibrio entre dulzor y acidez. Buen paso en boca, la acidez le confiere frescura.
Calvente
Vino Blanco Seco. Expresa la complejidad, finura y olores de la uva, suelo y clima del que procede, apareciendo aromas frutales (melocotón, pomelo, piña), florales (azahar) y mientras el paso de boca se presenta elegante, fresco, equilibrado y con un final ligeramente amargo propio de la variedad, además de recuerdos a melocotón y piña.
Uno de los pocos vinos españoles recogidos en la prestigiosa guía “The 1001 Wines You must taste before you die” de Neil Beckett.
Calvente Ecológico
Vino Blanco Ecológico Seco. Expresa la complejidad, finura y olores de la uva, suelo y clima del que procede, apareciendo aromas frutales tropicales (pomelo, piña), florales (azahar) miel , y mientras el paso de boca se presenta elegante, fresco, equilibrado y con alta acidez que le confiere frescura , además de recuerdos a melocotón y piña.
Rosa-O
En nariz destacan aromas a fresa y frutas de hueso como melocotón, con una intensidad alta.
En boca fresco con buena acidez. Equilibrado y frutal con un final largo.
La Guin-da
En nariz destacan aromas a fresa y frutas de hueso como melocotón, con una intensidad alta.
En boca fresco con buena acidez. Equilibrado y frutal con un final largo.
Gindalera
Castillejos
Es muy expresivo, con una larga vida por delante. Es un vino de guarda. Es la joya de la bodega.
